Rezept des Monats Juli 2015

Cremiges Erdbeer Eis



Zutaten:


-          3 Stück gefrorene Bananen in Stücken
-          250 g Erdbeeren
-          1 EL Honig oder 2 Datteln
-          1 EL Mandelmuß
-          5 Eiswürfel

Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer cremigen Masse mixen.

In Dessertgläser füllen (oder wie ich in eine Kokosnuss :-) und in der Sonne genießen!

 

Erdbeeren haben einen hohen Gehalt an Vitamin C, Folsäure und Eisen.
 Der hohe Kalzium-Gehalt schützt vor Osteoporose, Kalium und Magnesium schützen das Herz.
Zudem enthalten Erdbeeren Salicylsäure, die Beschwerden von Gicht und Rheuma lindert.
Sekundäre Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Phenolsäuren schützen vor Krebs und beugen Arteriosklerose vor.




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